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食用菌加湿器
食用キノコは一般的に暖かく湿気の多い気候条件を好みます、そして各食用菌は非生物学的要因(温度、湿気、湿度、光など)のための必要条件と適応レベルを持っています。
湿気および湿気:
食用真菌は湿った有機体なので、胞子の発芽、菌糸体の成長、子実体の形成にかかわらず、ある程度の相対湿度の水と空気を必要とし、湿気のない生活はありません。 食用真菌の成長と発達段階は水を必要とし、子実体は成長するためにより多くの水を必要とします。 水分は主に培養物由来であり、子実体は基質が十分な含水量を有する場合にのみ形成することができる。
培養物の水分は蒸発や回収によって失われることが多いので、状況に応じて水を噴霧します。 含水量アルゴリズムは、湿った材料中の水分の割合を計算することです。 一般に、食用真菌の増殖に適した培養材料の含水量は約60%である。
いくつかの食用真菌は現在、固形物の形成からの菌糸の形成から導入されている。
様々な食用真菌に対する中水分および湿度の異なる要件
| 食用菌の種類 | 中水分含有量(%) | 空気湿度(%) |
| アガリクスビスポラス | 60〜68 | 88〜90 |
| キノコ | 60-70(ウッドチップ) 38-42(バスウッド) | 80〜87 |
| わらきのこ | 60〜70 | 80〜90 |
| オイスターマッシュルーム | 60〜70 | 80〜90 |
| フェニックスキノコ | 70 | 75〜80 |
| トレメッラ | 60 | 85〜95 |
| 黒い真菌 | 60〜70 | 85〜90 |
| Auricularia Polytricha | 65〜75 | 85〜95 |
| ヘリシウムエリナセウス | 70 | 80〜95 |
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